Aardappel torentje uit de oven

Een prachtig en eenvoudig gerechtje gemaakt van dunne schijfjes aardappel. Eenmaal uit de oven is het resultaat erg bijzonder!! Hmmm, smakelijk

Ingrediënten:

• 8-10 aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie extra virgin
• 2 eetlepels olijfolie met rozemarijn
• plakjes minolette of cheddar kaas
• parmezaan kaas
• rode uien
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel tijm
• fleur de sel zeezout
• zwarte peper

Bereidingswijze:

1. Verwarm de over voor op 190 graden. Schil en was de aardappelen. Rasp de aardappelen in plakjes van ongeveer 1,6mm dik.
2. Doe de plakjes in een ruime kom. Voeg de olijfolie etra virgen en de olijfolie met rozemarijn, knoflookpoeder, de tijm, fleur de sel zeezout en de zwarte peper toe in de kom en meng alles door elkaar.
3.  Plaats de aardappelschijfjes opgestapeld op de beboterde bakplaat met de plakjes kaas ertussen. Snij dunne plakjes van de rode ajuin en leg deze bovenop het torentje. Sprenkel nog een beetje zwarte peper en olijfolie met rozemarijn over de torentjes heen.
4.  Bak de torentjes voor 55-60 minuten in de oven. Garneer de torentjes met nog een beetje parmezaan en tijm.

 

Tip: Met een houten Satéprikker houd je de aardappelschijfjes rechtop in de  oven!! (door de kaas glijden de aardappelschijfjes weg) 

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: aardappelen-ovengerecht-kaas-muffins-aardappel muffins recept-swinkl-lekker-heerlijk

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *