Aardappelen met krokante bacon en provençaalse boter kruidenmix

Aardappelen met krokante bacon en  provençaalse boter kruidenmix

Aardappelen met krokante bacon en  provençaalse boter kruidenmix: 
Deze aardappelen uit de oven hebben een heerlijke originele vulling van maïs, krokante bacon en cheddar. Serveer als bijgerecht of als voorgerecht.  

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Borstel de aardappelen schoon en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg ze 40 minuten in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn. Verwijder dan de folie en leg ze opnieuw 10 minuten in de oven.
  3. Bak het spek krokant in olijfolie extra virgin. Laat uitlekken op keukenpapier.
  4. Kuis de pan uit en bak hierin de lente-ui en paprika. Doe er na 5 minuten de maïs bij en laat kort even meebakken.
  5. Snij de aardappelen middendoor. Roer de room met zwarte peper, gemalen lavas en swinkl boter kruidenmix samen met het spek en de groenten.Verdeel over de aardappelen.
  6. Werk af met de kaas. Bedruppel met olijfolie met tijm en zet nog even onder de grill van de oven tot de kaas een goudbruin laagje krijgt.

Tags: ovenschotel-oven-ovengerecht-aardappelblokjes-hoofdgerecht




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing