Aardappelschijfjes met groene pesto en aspergebandjes

juni 21, 2018

Aardappelschijfjes met groene pesto en aspergebandjes

Aardappelschijfjes met groene pesto en aspergebandjes: Origineel, simpel en zo mooi. Ze zouden absoluut perfect zijn als hapjes of voorgerecht op een feest!

ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 ° C. 
  2. Snijd de aardappelen in de lengte in drie plakjes per stuk. Leg ze op een bakplaat, besprenkel ze met olijfolie extra virgin en wrijf de olijfolie in de plakjes. Strooi er de lavas gemalen en zwarte peper over en bak ze 25 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
  3. Schil de asperges in lange dunne ribbels met een dunschiller en dip ze in een kommetje citroenazijn. Smeer de aardappelen in met pesto Genovese en strooi wat parmezaanse kaas over. Nog even in de oven.
  4. Leg de aspergebandjes erover. Dienen op !

Tags:hapje-amuse-koolhydraadarm-: aardappelen-ovengerecht-aardappel recept-hoofdgerecht-swinkl-lekker-heerlijk




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing