Appelcake met speculaaskruiden of koekkruiden
Ingrediënten:
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Schil de appel. Verwijder het klokhuis. Snij de appel in kleine stukken. Meng 1 soeplepel suiker door de appelstukjes.
Vet de cakevorm in met boter en bestuif met bloem.
Mix de boter met de 130 gr suiker tot een lichtgele massa (plm. 5 minuten mixen).
Voeg het zout en één voor één de eieren toe. Steeds toevoegen als de vorige is opgenomen.
Zeef de bloem luchtig door het boter-eimengsel en voeg speculaas kruidenmix toe.
Roer de appelstukjes voorzichtig onder het cakebeslag en schep in de cakevorm.(I.v.m. het rijzen van het beslag, mag de vorm maximaal voor ¾ gevuld zijn).Strijk de bovenkant glad met de bolle kant van een lepel.
Zet de vorm in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de cake 60 minuten.
Prik in de cake met bijvoorbeeld een sateprikker. Komt dee er schoon uit dan is de cake klaar.
Tags: taart-cakes-nagerecht-dessert
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
Hermien
oktober 25, 2018
oh dit lijkt mij heerlijk ga het een keer maken ben gek op cake