Een overheerlijke bordje van asperges met ham en pest van peterselie. Een leuk voorgerecht of aperitiefhapje. Hoe simpel kan ‘lekker’ zijn?
Ingrediënten: 2 personenBereidingswijze:
Leg de sneden ham op op een bakplaat bedekt met bakpapier. Laat ze min. 1uur drogen in de oven op +/- 100°C.
Laat afkoelen, leg enkele stukjes opzij, de rest van de ham verkruimel je tot een crunch.
Ontvel de tomaten. Haal de pulp eruit en snij het vlees in mooie blokjes. Kruid de tomaat en vermeng met de sjalot, balsamico azijn 9 jaar en een beetje truffel olijfolie.
Beste Mamibe, het citroengras is gedroogd gemalen, een ongelofelijke geur komt u tegemoet bij het openen van het potje.
Het geeft aan uw gerechtje die extra frisse toets…
Mvg
Gino
Is de citroengras vers of gedroogd poeder?
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
Gino
augustus 05, 2018
Het Citroengras is gedroogd poeder Mamibe. Niettegenstaande blijft de toegevoegde waarde aan het receptje en de geur ons verbazen !