Hoofdgerecht

Beenham honing mosterd uit de oven

september 30, 2018

Beenham honing mosterd uit de oven, een waanzinnig lekker gerecht:

Ingrediënten:

1 beenham / hespgengebraad (ca. 500 gram)
2 koffielepels knoflookpoeder
3 soeplepels wilde bloemenhoning
1½ soeplepel Provençaalse kruiden mosterd
2 koffielepels tijm

Bereidingswijze:
Haal de beenham voor dat je hem gaat bereiden alvast uit de koelkast en verwarm de oven voor op 200 graden.
Maak met een scherp mes inkepingen in de beenham zodat je kleine vierkantjes krijgt.
Doe de knoflookpoeder in een kommetje met 3 eetlepels wilde bloemen honing, 1½ eetlepel provinciaalse kruiden mosterd en de tijm. Meng dit goed door elkaar en verdeel dit rondom over de beenham.

Doe de beenham in een ovenschaal en zet deze in de oven. Zet de oven nu op 175 graden.
Giet elke 15 minuten de honing mosterd saus over de beenham en na 45 minuten haal je de beenham uit de oven. Dek de beenham af met aluminiumfolie en laat ‘m nog 5 minuten na garen voor de hem gaat aansnijden.
Snijd de beenham in dunne plakken en eet smakelijk!

Tags: hoofdgerecht- ovengerecht-oven-ovengerecht-warme hesp-stoofschotel-lekker-heerlijk-swinkl