Broccoli met gerookte zalm

Broccoli met gerookte zalm gegratineerd, een topcombinatie, zalm en broccoli, die perfect tot zijn recht komt in deze ovenschotel . Een simpele, maar heerlijke maaltijd die je van te voren kan klaar maken en in de oven kan schuiven als je gaat eten. 

Ingrediënten: 4 personen

• 1 Broccoli in kleine roosjes
• 250 gram gerookte zalm
• olijfolie bakken, braden en frituren
• 2 eetlepels Swinkl feta kruidenmix
• 100 gram geraspte  gratin kaas
• 3 eetlepels room
• 3 eetlepel ricotta kaas
• fleur de sel zeezout

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden ºC.
2. Kook de broccoli in ruim gezouten kokend water in 10-12 minuten. Laat schrikken onder koud water en giet af.
3. Snijd de zalm in repen. Meng de broccoli, de zalm, room en ricotta kaas. Breng op smaak met Swinkl feta kruidenmix en fleur de sel zeezout.
4. Besprenkel de ovenschotel met olijfolie bakken, braden en frituren. Doe dit mengsel over in een lage ovenschaal en strooi de kaas erover. Schuif de schaal in de oven en bak de broccoli met zalm totdat de kaas gesmolten is en een bruin korstje heeft.

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: broccoli-zalm-groenteschotel-ovengerecht-ovengerecht-oven-ovenschotel-swinkl-heerlijk-hoofdgerecht-koolhydraadarm-lekker-gezond-groenten

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing