De lekkerste tomatensoep, afgewerkt met kip

3 Reacties

• 500 gram gezeefde tomaten
• 1 blikje tomatenblokjes (ca. 400 gram)
• 1 blikje tomatenpuree à 140 gram
• 250 ml kookroom
• 1 liter kippenbouillon
• 1 ui, gesnipperd
• 2 wortels in kleine blokjes
• 2 stengels bleekselderij in kleine stukjes
• olijfolie extra virgin
• 2 kipfilets
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel kurkuma
• 2 theelepels curry 
• ½ theelepel chili gemalen
• 1 theelepel foelie gemalen
• 1 theelepel gemalen laurlierblad
• zwarte peper en gemalen lavas

Bereidingswijze:

1. Bak de gesnipperde groentjes en knoflook even aan in een grote pot met wat olijfolie extra virgin.
2. Voeg de overige ingrediënten en alle kruiden toe, breng aan de kook en laat een half  uurtje op laag vuur sudderen.
3. Haal de stukken kip uit de soep en maak kleine stukjes van het vlees. Mix en zeef eventueel de soep
4. Doe de kip terug in de soep en voeg de room toe.
5. Warm nog even door en breng op smaak met zwarte peper en gemalen lavas

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: bouillon- soep-soepen-groenten-tomaat-voorgerecht-gezond-groentesoepje- heerlijk-swinkl-gemakkelijk-lekker

3 beantwoorde reacties

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *