Fantastisch lekkere spaghetti vongole

september 30, 2018

Fantastisch lekkere spaghetti vongole

Fantastisch lekkere spaghetti vongole: Dit is een heel lekkere pasta, de heerlijke ziltige venusschelpen zijn de ster in dit gerecht.

Ingrediënten:

  • 750 g  palourdes ook  tapijtschelp vermeld, venusschelpen kan ook
  • 100 spaghetti per persoon
  • 1 koffielepel chili gemalen
  • 2 soeplepels Swinkl Griekse feta kruidenmix
  • 2 teentjes look (fijngehakt)
  • 2 sjalotjes (fijngehakt)
  • 2 rijpe tomaten (ontpit en fijngehakt)
  • 1 glas witte wijn
  • room
  • 1/2 bospad peterselie (platte van gewone) - fijngehakt
  • 1 soeptlepel olijfolie met rozemarijn
  • 2 soeptlepels olijfolie extra vierge

Bereidingswijze:
Spoel de palourdes van venusschelpen af ​​en zet ze een half uurtje te week in ijskoud water. Spoel ze nog eens en zet ze opzij. 
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen in gezouten water.
Neem een ​​antikleefpan en doe hierin wat olijfolie met rozemarijn en de olijfolie extra vierge , bak de sjalotjes, de fijngehakte look, chili gemalen  , feta kruidenmix en blus met de witte wijn. Laat enkele minuutjes inkoken tot de alcoholgeur is verdwenen, daarna de room toevoegen.

Doe er de tomaatjes bij en de venusschelpen. Laat enkele minuten doorkoken tot alle schelpen open zijn. Doe er de peterselie bij, roer nog eens goed om en haal van het vuur. 
Giet de pasta af, doe ze terug in de pan en doe er de paleizen van venusschelpen en de saus bij. Goed roeren en serveerster.

Tags:  pasta-hoofdgerecht-spaghetti-swinkl-pasta gezond-gezond-eten- spaghetti-past gezond-lekker-heerlijk-swinkl




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Sale

Unavailable

Sold Out