Een heerlijke gebakken pijlinktvis

juni 21, 2017

Een heerlijke gebakken pijlinktvis

Ontdek deze heerlijke Vietnamese bereiding van pijlinktvis, met tal van Oosterse kruiden en dan gebakken. Lekker als hapje of bij het hoofdgerecht.

Ingrediënten: 2 personen

Bereidingswijze:

  1. Snijd de pijlinktvis middendoor en druk lichtjes plat. Maak inkervingen en snijd nadien in blokjes.
  2. Breng de rauwe inktvis op smaak met knoflookpoeder, citroengras, vissaus, wilde bloemen honing, curry, swinkl special mix (vuurbommetje) en zwarte peper.
  3. Bak de inktvis gaar in extra virgin olijfolie.
  4. Serveer met koriander, verse gember en lente-ui.

Tags: amuse-aperitiefhapje-hoofdgerecht-vis




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing