Aperitiefhapjes Vis-schaal en schelpdieren

Gegrilde gambas op de BBQ

september 30, 2018

Gegrilde gamba’s zijn heel eenvoudig te bereiden. De gamba’s hoef je slechts te marineren en aan een stokje te rijgen. De bbq doet de rest.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Ontdooi de ingevroren gamba’s door de zak een nacht van te voren in de koelkast te leggen. Je kan de gamba’s ook ontdooien door ze in een bak met koud water te leggen tot dat ze zacht zijn.
Neem een schaaltje en doe hier de eetlepels olijfolie extra virgin en chili olijfolie in. Maak dan een marinade van de olijfolie, swinkl barbeque kruidenmix
Breng op smaak met wat zeezoutvlokken met citroen met en zwarte peper
Meng de gamba’s hierin om en laat een halve dag marineren in de koelkast.
Rijg vlak voor aanvang van de barbecue de gamba’s aan de prikkers.
Leg ze op de barbecue en draai ze een keer om. De gegrilde gamba’s zijn klaar als ze roze kleuren, na circa 5 minuten.

Tags: gambas-vis-bbq-scampi's-amuse-aperitiefhapje-voorgerecht-swinkl