Geroosterde spruitjes klaarmaken doe je zo!

Dit recept van geroosterde spruitjes is lekker, zó lekker dat mensen die spruiten niet zo lekker vinden, dit spruitjes recept vast en zeker wel lekker vinden!
De intense smaken van spruitjes komen pas vrij wanneer je ze gaat roosteren. Ineens is de groente minder bitter en proeft het spruitje zoet en zacht. Dit is niet te vergelijken met spruitjes die gekookt worden.

Ingrediënten: 2 personen

• 500 gram spruiten
• 4 eetlepels olijfolie met knoflook
• 1 rode ajuin
• 2 theelepels feta kruidenmix
• 2 eetlepels balsamico azijn 9 jaar
• 1 eetlepel oranjebloesem honing
• fleur de sel zeezout

 Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Maak de spruitjes schoon. Gooi ze dan in een pan met kokend gezouten water en blancheer ze in 2-3 minuten. Giet ze dan af.
3. Giet de olijfolie met knoflook in een grote ondiepe ovenschaal. Snijd de geblancheerde spruitjes door het midden, leg ze in de ovenschaal. Halveer de rode ui, snijd fijn en leg deze tussen de spruiten.
4. Meng de balsamico azijn 9 jaar met de oranjebloesem honing, eventueel met nog een beetje olijfolie met knoflook. Besprenkel de spruiten en rode ui met het mengsel. Kruid dan als laatste de groente met Swinkl feta kruidenmix en fleur de sel zeezout.
5. Plaats de ovenschaal in de verwarmde oven en rooster de spruitjes ongeveer 30 minuten in de oven.
6.  Haal uit de oven en strooi geraspte Parmezaanse kaas of een andere Italiaanse kaas over heen.
7. Combineer het gerecht eventueel met een stukje vlees, kip of vis en geniet!

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: spruitjes-geroosterd-groenten-herfst-winter-hoofdgerecht-salades en groentjes-bijgerecht-lekker-heerlijk-Swinkl

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *