Geroosterde tomaten met honing en tijm

december 22, 2018

Geroosterde tomaten met honing en tijm

Geroosterde tomaten met honing en tijm. Dit lekkere en eenvoudig te bereiden bijgerecht en een leuke manier om je tomaten eens culinair te eten!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Leg de gehalveerde tomaten in een grote ovenschaal met de binnenkant naar boven. kruid naar smaak met zwarte peper en fleur de sel zeezout.
  3. Kruid volledig over elke tomaat de feta kruidenmix en strooi er drie vierde van de tijm over.
  4. Besprenkel de tomaten met basilicum olijfolie en kruid naar smaak met zwarte peper en fleur de sel zeezout. Zet 35 minuten in de voorverwarmde oven tot de tomaten zacht en sappig zijn. Laat nadien afkoelen tot kamertemperatuur.
  5. Maak ondertussen een dressing van de wilde bloemen honing met de komkommer knoflook dille mosterd, 1 soeplepel basilicum olijfolie en 2 soeplepels balsamico azijn 9 jaar. Roer goed om.
  6. Schik de tomaten op een bord en overgiet met de dressing saus. Garneer met de overblijvende tijm, serveer.

Tags: groenten-ovenschotel-bijgerecht-hoofdgerecht-oven-ovengerecht-swinkl-lekker-heerlijk




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Sale

Unavailable

Sold Out