Hoofdgerecht Salades & Groenten

Gevulde courgette met feta kruidenmix

october 03, 2018

Heerlijk gevulde groente courgette met feta kruidenmix

Ingrediënten :

Bereidingswijze:

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd de hoedjes van de courgette en hol ze uit met een lepeltje. Snij het vruchtvlees van de courgette en de hoedjes in kleine stukjes.
Hak de knoflook, de paprika en ui fijn
Stoof de ajuin en knoflook aan in olijfolie met basilicum en de olijfolie met rozemarijn. Voeg de stukjes courgette en paprika toe en bak een 5-tal minuten op een hoog vuur.
Breng het mengsel op smaak met peper, fleur de sel zeezout en de Swinkl Griekse feta kruidenmix .
Schep de courgettemengeling uit de pan en doe in een kom.
Voeg de feta blokjes toe en meng voorzichtig.
Schep alles in de courgettes. Zet ze in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas. Zet 15 tot 20 min in de oven.