Gezond slaatje met heerlijke dressings. Dressing is de saus waarmee je sla op smaak brengt en kan je goed van te voren klaar maken. Zo kun je ook proeven of de smaak goed is. Belangrijk: meng de dressing pas vlak voordat je gaat eten door de sla.
Dressing 3: De perfecte saladedressing in 3 eenvoudige stappen!
Een goede dressing bestaat uit olijfolie en een zuur zoals azijn , doorgaans in een verhouding van 3 delen olie op 1 deel zuur. Die combinatie kan je vervolgens aanvullen met allerlei extra’s.
De olie Extra vergin olijfolie gëinfuseerd met een smaakolijfolie zoals olijfolie met basilicum of probeer ook eens olijfolie met chili. Keus genoeg dus ..maar gebruik deze soorten olie echt met mate. -Relatief smaakloze olies zoals slaolie, arachideolie, maïsolie… kunnen natuurlijk ook, maar voegen geen of amper smaak toe aan de dressing.
De extra's: Als de olijfolie en azijn/smaakazijn er zijn, wordt het pas echt interessant en kan vanalles toegevoegd worden aan de dressing. The sky is the limit:
