Deze fijne ovenschotel, gratin aardappelen en paddenstoelen, overgoten met lichtromige kookroom en vers gedroogde peterselie, is super lekker zowel in de zomer als in de winter! Het handige aan deze ovenschotel is dat je hem ook makkelijk vooraf kunt bereiden en daarna even bakken in de oven.
Ingrediënten: voor 4 personen
800 g vastkokende aardappelen
500 g oesterzwammen of eekhoorntjesbrood of bospadenstoelen
Swinkl olijfolie bakken,braden en frituren
3 - 4 eetlepels olijfolie met citroen
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepels gemalen foelie
2 eetlepels vers gedroogde peterselie
250 ml room
100 g geraspte gratin kaas
50 g paneermeel
fleur de sel zeezout
zwarte peper
Bereidingswijze:
Schenk er de room over en zet 30 à 40 min in de oven. Zet tot slot nog 5 minuten onder de grill.
Tags: aardappel- ovengerecht-oven-ovenschotel-swinkl-heerlijk-hoofdgerecht-koolhydraadarm-lekker-gezond-groenten
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing