Crème van prei

october 29, 2018

Crème van prei

Een overheerlijk soepje dat je snel én voordelig op tafel kan toveren. Een dampend kommetje verse soep smaakt altijd.

Ingrediënten: 4 personen

Bereidingswijze:

  1. Was de takken selder, verwijder de draadjes en snij in stukken
  2. Snij de prei in ringen en spoel
  3. Schil en snij de aardappel in stukken
  4. Fruit de prei, selder en het uitje in boter in een kookpot, let wel op dat de preiringen niet bruin worden tijdens het stoven.
  5. Voeg het gemalen laurierblad, citroengras gemalen en het bouillonblokje toe, bedek met net genoeg water en kook op een matig vuur
  6. Mix de soep en kruid met swinkl boter kruidenmix, peper en fleur de sel zeezout.
  7.  Serveer deze soep met enkele sneetjes toast Linguette met rode ui of dipstengels met grof zeezout.
  8. Voor extra smaak kunt u een scheutje citroen azijn toevoegen op het einde. 

Tags: soep-heerlijk-swinkl-gezond-lekker-




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Sale

Unavailable

Sold Out