Aperitiefhapjes Hoofdgerecht

Fantastisch lekkere honing mosterd kip

october 13, 2018

Fantastisch lekkere honing mosterd kip: De kip raakt tijdens het bakken doordrenkt van alle smaken van de marinade en blijft hierdoor ook heerlijk mals. Een ideaal stukje vlees om ergens bij te serveren en heel makkelijk te maken!

Ingrediënten: 2 personen

4 kippenbouten
1 soeplepel olijfolie met chili
klontje boter
1 koffielepel vijgen dadel azijn
1 koffielepel Provençaalse kruiden mosterd
2 koffielepels Swinkl boter kruidenmix
1 koffielepel gedroogde thijm
Zwarte peper
fleur de sel zeezout

Bereidingswijze:

Om de marinade goed in de kip te laten trekken laat je de kip namelijk een uurtje marineren.
Laat de boter smelten in de magnetron, voeg de olijfolie met chili, de Swinkl boter kruidenmix, vijgen dadel azijn, Provençaalse kruiden mosterd, kruiden met tijm, zwarte peper en fleur de sel zeezout, roer alles goed door.
Verdeel de marinade over de kip en laat rusten.
Leg de gemarineerde kip bouten in een ovenschaal of op een bakplaat en zet ze ongeveer 35-40 minuten in de voorverwarmde oven van 160 graden.
Bak daarna nog 10 minuten op 200 graden. Nu krijgt hij een mooi krokant kleurtje.