Inktvisringen in pittige tomatensaus

Swinkl Inktvisringen in pittige tomatensaus

Inktvisringen in pittige tomatensaus: De warmte van het gerecht in combinatie met de Arrabbiata tomatensaus met chili en knoflook en boterzachte inktvisringen is overheerlijk. Een origineel hapje of voorgerecht, lekker feestelijk en geserveerd met slechts enkele stukjes knapperig stokbrood, ciabatta of ander witbrood erbij. Je kan het gerecht prima van tevoren bereiden en vlak voor etenstijd traag opwarmen.

Ingrediënten: 4 personen/ voorgerecht

Bereidingswijze:

  1. Snijd de knoflook en de ui fijn, pel de tomaten en snij in kleine blokjes.
  2. Verhit de Swinkl olijfolie bakken en braden in een grote diepe  pan op middelhoog vuur. Stoof de ui en knoflook glazig.
  3. Voeg de puttanesca tomatensaus toe en Swinkl Italiaanse kruidenmix verkruimel er het bouillonblokje over. Laat 20 min. sudderen op een zacht vuur.
  4. Voeg de inktvis en de blokjes tomaat toe, dek af, zet het vuur laag en stoof langzaam tot het zacht is, 25 tot 30 minuten.
  5. Roer de vers gedroogde peterselie erdoorheen. Breng op smaak met fleur de sel zeezout en zwarte peper, serveer direct in voorverwarmd mooi bordje.
  6. Heerlijk met knapperig stokbrood, ciabatta of ander witbrood. 
De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: hapje-amuse-voorgerecht-vis-inktvisringen-inktvis -octopus-stoofpot-stoofschotel-swinkl-heerlijk-lekker




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing