Deze heerlijke Italiaanse ovenschotel is namelijk een tikje anders dan anders. Je maakt deze ovenschotel namelijk met gehakt, olijven, pesto, mais en fetakaas. Heel verrassend, en oh zo lekker. Smullen maar!
Italiaans gehaktpannetje met tomaat en feta: 4 personen
Bak de ajuin ca 3 minuten tot hij lekker zacht maar niet glazig is. Vervolgens het gehakt stoven, daarna de tomatenblokjes en kruiden met knoflookpoeder, bieslookringen , fleur de sel zeezout en zwarte peper, laten sudderen tot de saus wat dikker wordt.
Voeg de mais en de swinkl feta kruidenmix toe, proef voor de smaak, vervolgens alles overdoen in een ovenschaal, ruim bestrooien met verbrokkelde feta, aftoppen met de groene olijven tomaat basilicum en dan ongeveer 12 minuten in een oven op ca 200 graden.
Tip: Hoe verser en vochtiger de feta is, hoe beter deze zal smelten. Serveer maar en smakelijk!
