Kipfilet met pasta en tomatensaus
november 18, 2018
Kipfilet met pasta en tomatensaus. Met dit gerecht zal je scoren, zeker bij kinderen! Leuke tagliatelle pasta met een smaakvolle zelfgemaakte tomatensaus en plakjes kruidige kip erbij.
Ingrediënten: 2 personen
Bereidingswijze:
- Snij de tomaten in blokjes. Hak de paprika en de ui in fijne reepjes.
- De kipfilet mag ook in blokjes gesneden worden.
- Meng de swinkl Italiaanse kruidenmix met de olijfolie met basilicum. Vermeng de kipfilets hiermee. Verhit een grote pan en bak de de ui en de blokjes kipfilets goudbruin aan (8-10 minuten). Schep de blokjes kip uit de pan en bewaar onder aluminiumfolie.
- Verhit de olijfolie extra virgin in dezelfde pan en voeg de blokjes tomaat en de paprika toe, kruid met de knoflookpoeder en met fleur de sel zeezout. Laat 10-12 minuten zachtjes garen.
- Breng ondertussen een pot gezouten water aan de kook en kook de farfalle beetgaar in 8 minuten. Giet af maar hou 1 kop van het kookvocht bij.
- Meng de pasta samen met het kopje kookvocht door de saus. Roer er ook de geraspte parmezaan en de vers gedroogde peterselie door en kruid goed met zwarte peper en fleur de sel zeezout.
- Serveer de pasta met de blokjes kip erbij en de verse blaadjes basilicum.
Tags: hoofdgerecht-kip-pasta-kipfilet-Italiaans-pastagerecht-gevvogelte
Geef een reactie
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
