Hoofdgerecht Salades & Groenten

Krokante aardappeltjes met knoflook, swinkl feta kruidenmix en parmezaanse kaas

februari 19, 2019

Heerlijk knapperige aardappeltjes met knoflook, swinkl feta kruidenmix en Parmezaanse kaas uit de oven die van binnen nog lekker zacht zijn.

Ingrediënten: 4 personen

Bereidingswijze:

Was de aardappeltjes, de schil kun je er gewoon aan laten, dat maakt ze extra lekker!
Kook de krieltjes in ruim voldoende gezouten water beetgaar en giet af.
Verwarm de oven voor op 200 ° C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
De aardappeltjes in de helft doorsnijden en verdeel met voldoende tussenruimte over de bakplaat.
Besprenkel de helften van de aardappeltjes met olijfolie met rozemarijn en strooi er knoflookpoeder, de Swinkl feta kruidenmix, Parmezaanse kaas en paneermeel overheen.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat de aardappeltjes in 15-20 minuten op grill staan.
laat ze knapperig worden, maar opgelet dat de aardappeltjes niet verbranden.
Serveer met een vers gedroogde peterselie.