Hoofdgerecht Salades & Groenten

Krokante aardappeltjes met knoflook, swinkl feta kruidenmix en parmezaanse kaas

september 30, 2018

Heerlijk knapperige aardappeltjes met knoflook, swinkl feta kruidenmix en Parmezaanse kaas uit de oven die van binnen nog lekker zacht zijn.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Was de aardappeltjes, de schil kun je er gewoon aan laten, dat maakt ze extra lekker!
Kook de krieltjes in ruim voldoende gezouten water beetgaar en giet af.
Verwarm de oven voor op 200 ° C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de krieltjes met voldoende tussenruimte over de bakplaat en druk ze met behulp van een vorkzorg plat. Laat er op dat je niet te hard drukken, de aardappeltjes moeten wel heel blijven blijven!
Besprenkel de platgedrukte krieltjes met olijfolie met rozemarijn en strooi er knoflookpoeder, de Swinkl feta kruidenmix, Parmezaanse kaas en paneermeel overheen.
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat de aardappeltjes in 15 - 20 minuten op grill staan en laat ze knapperig worden, maar opgelet dat de aardappeltjes niet verbranden.
Serveer ontmoette een vers peterselie.