Muffins met speculaaskruiden en stukjes peer

mei 04, 2017

Muffins met speculaaskruiden en stukjes peer

Ingrediënten:
  • 60 gr bruine basterdsuiker
  • 150 ml melk
  • 1 grote peer, in stukjes
  • 2 eieren
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 50 gr boter, gesmolten
  • 250 gr bloem
  • 1 theel speculaaskruiden
  • Snufje kaneel 
  • fleur de sel
Materialen:
Muffinblik met papieren muffinvormpjes
 
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zeef de bloem boven een grote kom. Voeg de basterdsuiker, bakpoeder, vanillesuiker en een snufje fleur de sel toe. Maak in de midden een holletje en giet de melk, boter, eieren er in.
speculaas peer muffins01 speculaas peer muffins02 speculaas peer muffins03 speculaas peer muffins04
Roer alles met een houten lepel goed door elkaar. Meng de stukjes peer, speculaas kruidenmix en kaneel gemalen door het beslag. Vul 12 muffinvormpjes ongeveer 2/3 met het beslag. Zet de muffins 20 – 25 min in de oven totdat ze goudbruin zijn.
Tags:muffin-cakes-nagerecht-dessert



Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing