Swinkl receptjes

Hoofdgerecht Spaghetti-Pasta's Vis-schaal en schelpdieren

Noedels met scampi's

januari 07, 2019

Noedels, heerlijk bij de scampi's, ' een Aziatisch sausje en lekker knapperige groentjes. Makkelijk, snel en overladen met heerlijke smaken.

Ingrediënten: voor 4 personen

16 scampi's, gepeld en ontdarmd
240 g noedels
1 courgette, in julienne
2 wortelen, in julienne
1 koffielepel gemalen chili
1 soeplepel gemberpoeder
200 gr lichte room
1 koffielepel vijgen dadel azijn
2 soeplepels koriander, fijngehakt
1 soeplepel van onze zachte extra virgin olijfolie
1 koffielepel olijfolie met truffel
zwarte peper en fleur de sel

Bereidingdwijze:

Kook de noedels gaar zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en spoel ze kort onder koud water. Laat uitlekken.
Kruid de scampi's met zwarte peper en fleur de sel en bak ze aan in een wok met onze zachte extra virgin olijfolie en een scheutje olijfolie met truffel tot ze roze kleuren. De courgette en wortelen (julienne gesneden) mogen erbij.
Meng de gemberpoeder met de gemalen chili, de lichte room, vijgen dadel azijn.
Breng de noedels met de scampi's samen.
Verdeel over de borden en werk af met koriander.

Tags: spaghetti-pasta-noedels-wok-stoofpotje-hoofdgerecht-lekker-heerlijk-swinkl

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Ook in Swinkl receptjes

Griekse vinaigrette

Salades & Groenten Vinaigrette & Dressings

Griekse vinaigrette

mei 01, 2019

Frisse salade van gerookte zalm en scampi's

Salades & Groenten Vis-schaal en schelpdieren Voorgerecht

Frisse salade van gerookte zalm en scampi's

april 22, 2019

Shakshuka met eieren

Hoofdgerecht

Shakshuka met eieren

april 16, 2019

Onze nieuwsbrief ontvangen?

Zo blijft u op de hoogte van alle nieuwtjes en weetjes!

Hoofd menu

Varia Info

© 2019 Swinkl.

Mollie betaalsysteem

American express

Bitcoin

Maestro

Master

Paypal

Sofort

Visa