Pas­ta met pit­ti­ge Italiaanse to­ma­ten­saus

Een heerlijke pas­ta met pit­ti­ge Italiaanse to­ma­ten­saus: Deze pittige Italiaanse tomatensaus maakt van jouw pastagerecht een echte topper.  

Ingrediënten: 8-10 personen

• 1 eetplepel olijfolie extra virgin
• 1 eetlepel olijfolie met knoflook
• 1 ajuin fijngesnipperd
• 4 wortels, in schijfjes
• 12 gram pittige Italiaanse worst (omhulsels verwijderd - alleen het gemalen vlees)
• 1 theelepel swinkl spaghetti kruidenmix
• 1/2 theelepel swinkl special mix(vuurbommetje)
• 1 1/2 theelepels fleur de sel zeezout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• 1/2 tas water met 0.5 runderbouillonblokje
• 2x Italiaanse pastasaus met tomaten, olijven en kappertjes
• 1 theelepel balsamico 9 jaar
• 500 gr volle tarwe rigatoni pasta
• Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum voor topping

Bereidingswijze:

1. Verhit de olijfolie extra virgin en de olijfolie met knoflook in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de wortels toe - bak ongeveer 10 min.
2. Voeg de gemalen worst, swinkl spaghetti kruidenmix, swinkl special mix(vuurbommetje), fleur de sel zeezout en zwarte peper toe. Als de worst volledig gaar is, voeg je de rundbouillon, balsamico 9 jaar en de Italiaanse pastasaus met tomaten, olijven en kappertjes toe.
3. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de pasta voorzichtig met de saus. Breng over naar een grote schaal en bedek met Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum. 

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags:pasta-hoofdgerecht-spaghetti-swinkl-pastasoorten

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *