Verrukkelijke pesto mozzarella plukbrood

Dit lekkere plukbrood met pesto Genovese of onze lekker pest basilicum heb je in een half uurtje op tafel staan. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld een soepje maar ook ideaal als lekkere borrelhapje.

Ingrediënten: 
1 afbak stokbrood (een beetje een dikke)
mozzarella
Swinkl verstuiver met olijfolie extra virgin
Pesto Genovese of pesto met basilicum & pecorino kaas

 

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 220 graden .
2. Haal het brood uit de verpakking en snij het met een mes, voor 3/4 in. Let erop dat je niet te ver snijdt, want dan breekt het af.
3. Met de Swinkl verstuiver bestuif je onze zachte olijfolie extra virgin tussen de broodjes
4. Verdeel met een lepel of een mesje, de pesto Genovese  of pesto met basilicum & pecorino kaas tussen de snede van het stokbrood.
5. Snij de mozzarella in hele dunne plakken en verdeel dit wederom tussen de sneden.
6. Bak het brood in ongeveer 15 minuten goudbruin in de oven.
7. Smullen!

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: brood-pistolet-bijgerecht-hoofdgerecht-pesto-swinkl-heerlijk-lekker-stokbrood-gerechtje-soep  

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *