Pittige penne pasta met garnalen door Swinkl eu

Pittige penne pasta met garnalen

Swinkl Pittige penne pasta met garnalen

Deze pittige penne pasta met garnalen in roomsaus is overheerlijk! Elke pasta liefhebber is er dol op. Dit recept heb je in een mum van tijd op tafel staan. Handig voor als je weinig tijd hebt om te koken. Deze ovenschotel is ook weer ideaal om op voorhand klaar te maken, zodat je hem ’s avonds alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven.

Ingrediënten: 2 personen

Bereidingswijze:

  1. Kook de penne pasta in gezouten water, 10-11 minuten al dente.
  2. De zongedroogde tomaatjes even laten uitlekken en hak ze dan fijn.
  3. Verhit olijfolie met knoflook in de pan en bak de roze garnalen kort ± 3 minuten, breng op smaak met een beetje fleur de sel zeezout en zwarte peper, roer even en haal ze hierna terug uit de pan en ze ze apart.
  4. Doe in dezelfde pan de room en breng aan de kook. Zet de pan vervolgens op een laag vuur en voeg de ricotta, zongedroogde tomaten, Swinkl feta kruidenmix en Swinkl special mix (vuurbommetje) toe.
  5. Laat de saus indikken, roer af en toe, breng de saus op smaak met citroen azijn en indien nodig zwarte peper en fleur de sel zeezout.
  6. Neem een vuurvaste schotel, schep de pasta en de garnalen door de saus.
  7. Verdeel de geraspte Parmezaanse kaas over de pasta en zet 10 min in een voorverwarmde oven.
  8. Garneer je gerecht met verse peterselie of vers gedroogde peterselie.
  9. Gebruik de Swinkl olijfolie met truffel om deze pasta met garnalen die kenmerkende truffelsmaak mee te geven. Je hebt maar een paar druppeltjes nodig om deze pasta naar een hoger niveau te tillen. Heerlijk gewoon!
De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: pasta-hoofdgerecht-lekker-heerlijk-swinkl-pastagerecht-spaghetti-gerecht-gemakkelijk-koolhydradarm-vis-scampi-olijfolie truffel




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing