Een heerlijk roerei met truffelolie, een ideale maaltijd om bijvoorbeeld ‘s avonds of bij de lunch en te maken, die je in minder dan 15 minuten op tafel zet. Lekker met een dikke snee boerenbrood of geroosterd brood. Een heerlijk gerechtje om elke keer opnieuw van te smullen!
Ingrediënten: 4 personen
4 eieren
100 gram kastanjechampions ( bakje 250 gram)
1 theelepel olijfolie met chili
2 theelepels olijfolie extra virgin
2 theelepels olijfolie met truffel
1 puntpaprika fijn gesneden
sprietjes bieslook ( enkele) en basilicum blaadjes
1 theelepel swinkl feta kruidenmix
geraspte kaas
zwarte peper
fleur de sel zeezout
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing