Scampi met boter kruidenmix

Ee frisse salade met tomaat en versgebakken scampi met boter kruidenmix is een smakelijk voor- of hoofdgerecht dat in geen tijd klaar is. Ik laat voor dit gerecht het staartje aan de scampi’s. Zorg dat de olijfolie goed heet is en bak de scampi’s snel. Heerlijk!

Ingrediënten: 2 personen

• 24 scampi
• Swinkl olijfolie bakken, braden en frituren- bakolijfolie
• 2 theelepels swinkl boter kruidenmix
• Swinkl special mix (vuurbommetje) naar smaak
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel citroengras gemalen
• 1 theelepel curry
• olijfolie met knoflook
• olijfolie met citroen
• olijfolie met basilicum

Bereidingswijze:

1. Pel de scampi en verwijder het darmkanaal (langs de rugzijde), leg ze in een schaal en giet er een goede scheut olijfolie met citroen en olijfolie met knoflook bij.
2. Kruid de scampi met swinkl boter kruidenmix, Swinkl special mix (vuurbommetje), gemberpoeder, citroengras gemalen, curry. Meng alles goed.
3. Zet een braadpan op een hoog vuur, en schenk er een scheutje Swinkl bakolijfolie in. Laat de olie heet worden.
4. Bak de scampi kort en krachtig in de pan. 
5. Serveer met een fris lenteslaatje, druppel een zuinig scheutje olijfolie met basilicum over de sla.

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

vis-amuse-aperitiefhapje-scampi's-scampi-voorgerecht-hoofdgerecht-amuse-aperitiefhapje-scampis-visgerecht-vis-lekker-heerlijk-swinkl

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *