Scampi’s in looksaus

Swinkl Scampi’s in looksaus

Scampi's in looksaus: Heerlijk met knapperig stokbrood en snel klaar: scampi’s in looksaus met boter, citroenazijn, Swinkl Italiaanse kruidenmix en vers gehakte peterselie.

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Maak de scampi’s schoon, pel ze en maak op de rug een insnijding van kop tot staart. Kijk of je het darmkanaal ziet, een zwart ‘draadje’. Dat haal je weg: het kan bitter zijn en ziet er ook niet echt smakelijk uit. Spoel de scampi’s tot slot nog even in koud water en dep ze goed droog.
  2. Bak de scampi's met olijfolie bakken, braden en frituren, voeg de scampi’s en de fijngehakte look toe en laat een 3 tot 4 tal minuten bakken op een niet te hoog vuur (zorg ervoor dat de boter niet te bruin wordt!)
  3. Kruid met Swinkl Italiaanse kruidenmix, peper en fleur de sel zeezout.
  4. Blus de scampi’s met de citroenazijn, garneer met de vers gedroogde peterselie en serveer met knapperig of getoast brood.

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags- hoofdgercht-vis-visgerecht-swinkl-gezond-koolhydraad arm-voorgercht-hapjes-amuse-lekker-heerlijk.




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing