Bereidingswijze:
Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijsten en snij in grove stukken. Maak de ajuien schoon en snij ze ook in grove stukken.
Laat olijfolie extra virgin in een soepkom goed heet worden. Voeg paprika en ajuin toe, alsook de fijngesneden knoflook. Laat alles een stoven.
Voeg de kippenbouillon kurkuma en curry toe en laat 15 minuten koken. Mix, zeef en kruid de soep met gemberpoeder, zwarte peper en lavas.
wil je een unieke smaak aan uw recept toevoegen, voeg dan 2 eetlepels swinkl mango azijn toe.
Schep de soep in kommetje en versier met peterselie en bieslook.
Tags: soep-soepje-amuse-voorgerechtje-aperitiefhapje
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
