Soepje van gele paprika

Swinkl Soepje van gele paprika

Soepje van gele paprika: Deze gele paprikasoep is echt een favoriet voor zowel jong als oud. Serveer deze gele paprikasoep en je zet het zonnetje op tafel. De soep is zowel warm als koud lekker en heeft wel wat weg van gazpacho. Maar dan… geel, inderdaad!

Ingrediënten: voor 4 personen

 Bereidingswijze:

  1. Maak de paprika’s schoon, verwijder de zaadlijsten en snij in grove stukken. Maak de ajuien schoon en snij ze ook in grove stukken.
  2. Laat olijfolie extra virgin in een soepkom goed heet worden. Voeg paprika en ajuin toe, alsook de fijngesneden knoflook. Laat alles een stoven.
  3. Voeg de kippenbouillon kurkuma en curry toe en laat 15 minuten koken. Mix, zeef en kruid de soep met gemberpoeder, zwarte peper en lavas.
  4. wil je een unieke smaak aan uw recept toevoegen, voeg dan 2 eetlepels swinkl mango azijn toe.
  5. Schep de soep in kommetje en versier met peterselie en bieslook.

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: soep-soepje-amuse-voorgerechtje-aperitiefhapje-swinkl-heerlijk-lekker




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing