Een verrukkelijk Spaans vispotje

november 03, 2018

Een verrukkelijk Spaans vispotje

Dit is zo een recept waar je je vingers bij aflikt waarin verschillende soorten vis en schaal- en schelpdieren zijn verwerkt. Heerlijk met rijst of pasta, stokbrood en een groene salade een echte aanrader!

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

Verwarm de olijfolie extra virgin en olijfolie met citroen in een hapjespan en fruit hierin de ui en de knoflookpoeder en gemberpoeder op een laag vuur in ca. 10 minuten.
Roer de curry en de kurkuma erdoor en bak 1 minuut mee tot de geuren vrijkomen. Voeg de stukjes paprika toe en bak een paar minuten mee. Snijd de kabeljauwfilet in stukjes en voeg toe.
Schenk dan de tomatenblokjes en wijn erbij en verkruimel de bouillontablet erboven. Breng aan de kook.
Laat ongeveer 4 minuten zachtjes koken en voeg dan de mosselen en de garnalen toe. Warm een paar minuten goed door en breng de schotel op smaak met fleur de sel, zwarte peper en gemalen chili.
Lekker met stokbrood en een groene salade.

Tags: vispotje-hoofdgerecht-voorgerecht-visschotel-visgerecht-vis-lekker-heerlijk-swinkl




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Sale

Unavailable

Sold Out