Spaghetti alle Vongole

Swinkl Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle vongole: Deze Italiaanse klassieker, is een lichte maar smaakvolle pasta doordrenkt met olijfolie met knoflook, zoutige venusschelpen, witte wijn en Swinkl special mix(vuurbommetje). Serveer de spaghetti vongole met de heerlijke, hand uitgerolde toast linguette met zeezout. Proef de smaken van de zee op een bord met dit eenvoudige spaghetti vongole recept. 

Ingrediënten: 2 personen

Bereidingswijze:

  1. Spoel de venusschelpen drie tot vier keer in koud, gezouten water. Op deze manier maken ze zichzelf schoon.
  2. Kook de spaghetti al dente, dit doe je in een pot met rijkelijk gezouten water. (volgens de aangegeven kooktijd). 
  3. Terwijl de pasta kookt, verwarm je een flinke scheut olijfolie met knoflook in een grote koekenpan. Stoof de sjalot heel even in de olijfolie met knoflook en voeg het Swinkl special mix(vuurbommetje) toe..
  4. Giet de venusschelpen in de koekenpan, plaats er het deksel op tot de schelpjes open beginnen te gaan. Blus af met de witte wijn en gaar tot alle schelpen open zijn. Controleer af en toe even.
  5. Giet de spaghetti af en schep door de venusschelpen(vongole). Kruid af naar smaak met zwarte peper en verwarm het geheel. Strooi er de vers gedroogde peterselie over. 
  6. Serveer de spaghetti vongole met de hand uitgerolde toast linguette met zeezout.
De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags:pasta-hoofdgerecht-spaghetti-swinkl-pasta gezond-gezond-eten- spaghetti-past gezond-lekker-heerlijk-swinkl-gerechtjes




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing