Stoofpotje met kip en paprika door Gino Descamps
Swinkl receptjes

Stoofpotje met kip en paprika

Swinkl Stoofpotje met kip en paprika

Stoofpotje met kip en paprika: De kip raakt tijdens het stoven doordrenkt van alle smaken van de kruiden met puttanesca tomatensaus en blijft hierdoor ook heerlijk mals. Het is namelijk niet alleen verbazingwekkend lekker, maar ook nog eens super eenvoudig te maken met de juiste ingrediënten.

Ingrediënten: 2 personen

Bereidingswijze:

  1. Was de rode en gele paprika, ontpit en snij in reepjes. Snijd de uien fijn, de tomaten in blokjes
  2. kruid de kippenbouten met de zwarte peper en fleur de sel zeezout. Verhit de Swinkl bak olijfolie in een grote antikleefpan en bak de kippendijen 3-4 tal minuten, draai om en laat nog 2-3 tal minuten bakken. Schep de kippendijen  uit de pan en bewaar op een bord onder aluminiumfolie.
  3. Voeg nu de uien toe waarin je de kip gebakken hebt. Roer even om en voeg de rode en gele paprika reepjes toe, Swinkl Italiaanse kruidenmix, en de  de bieslookringen. Roer een 3-4 tal minuten en voeg de puttanesca tomatensaus met olijven en kappertjes,de Swinkl vijgen dadel azijn en de tomaten toe. Indien nodig, voeg een beetje water toe, roer om en laat even meestoven. Breng het geheel verder nog op smaak met een bouillonblokje en kruid met  laurierblad gemalen, zwarte peper en fleur de sel zeezout. 
  4. Leg de kippenbouten terug in de pan, leg een deksel op de pan en laat de saus nu minimaal 60 minuten zachtjes pruttelen.
  5. Serveer het stoofpotje en roer als laatste wat peterselie of vers gedroogde peterselie. Lekker met bijvoorbeeld rijst, aardappeltjes of verse frietjes natuurlijk.

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: hoofdgerecht-ovenschotel-oven-ovengerecht-kippenbout-kippenbil-kipgerecht-amuse-aperitiefhapje-swinkl-lekker-heerlijk-overheerlijk-kerst-nieuwjaar




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

×
Welcome Newcomer