Tagliatelle met gerookte zalm en pesto

Tagliatelle met gerookte zalm en pesto: Een smeuïge tagliatelle met pesto, feta kruidenmix en gerookte zalm.

Ingrediënten: 2 personen

• 320 gram tagliatelle
• 5 halfgedroogde gemarineerde tomaten
• 10 kerstomaatjes
• 150 of 200 gram gerookte zalm
• 5 theelepels pesto rosso picante (pittig)
• 2 à 3 eetlepels Swinkl feta kruidenmix
• 120 ml room
• zwarte peper
• fleur de sel zeezout

Bereidingswijze: 

1. Snij de gerookte zalm in snippers
2. Snij de kerstomaatjes  in 4 en de gedroogde tomaten in stukjes
3. Zet een ruime kookpot op met gezouten water
4. Als het water kook, kook je de pasta beetgaar
5. Giet de pasta af en spoel hem even onder de kraan zodat hij niet gaat kleven
6. Warm de room op met de pesto rosso picante en de Swinkl feta kruidenmix
7. Voeg de pasta terug toe en roer dit goed onder elkaar
8. Voeg de stukjes tomaat en zalmsnippers toe, meng dit goed onder de pasta
9. Breng eventueel nog verder op smaak met een beetje zwarte peper en fleur de sel zeezout

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: pasta-spaghetti-hoofdgerecht-swinkl-pastasoorten-vis-lekker-heerlijk-swinkl-koolhydraadarm.

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing

Naam *

Email *

Uw reactie *