Thaise kerriesoep: Heerlijke gevulde thaise soep, gemakkelijk en snel te bereiden.
Ingrediënten: 4 personen
Bereidingswijze:
Verwarm een beetje olijfolie extra virgin en stoof de grof gesneden ui, prei en winterpeen even aan om alle smaakstoffen naar boven te halen.
Voeg de grof gesneden aardapelen toe kruiden met zwarte peper, fleur de sel, knoflookpoeder en de gemalen laurlierblad, de curry, het gemalen citroengras.
Voeg een liter water toe met de bouillonblokjes, breng aan de kook. Laat het geheel op het kleinste pitje een uurtje zachtjes sudderen.
Mix de soep met een staafmixer, indien je een gladde soep wilt moet je na het mixen de soep door een zeef halen.
Snijd de kipfilets in reepjes en voeg bij de soep, rooster de pijnboompitten voeg de swinkl boter kruidenmix, de sojascheuten en de geroosterde pijnboompitten toe en laat nog een 10 tal min. sudderen.
Neem de grootste soepkommen en maak de soepkommen warm, vul hiermee de heerlijke gevulde thaise soep.
Tags: bouillon- soep-soepen-kip-voorgerecht-swinkl-heerlijk-lekker-
Ik heb de soep gemaakt maar heb na stap 3 de staafmixer er doorheen gehaald.
Anders krijg je hem niet zo gebonden als op jullie foto.
Verder een heerlijk recept.
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
Zo blijft u op de hoogte van alle nieuwtjes en weetjes!
© 2018 Swinkl.
Mollie betaalsysteem
Nathalie
mei 12, 2018
Beste Marjan,
Dankzij deze tip wordt het gerecht van de thaise soep naar een hoger niveau gerbracht .
We zullen het aanpassen. Dank U wel.
Met vriendelijke groet
Nathalie