Heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm en garnalen – Swinkl

Heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm en garnalen

6 Reacties

Heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm en garnalen

Heerlijk is dit gerecht met vis die je pocheert in een saus van room en witte wijn. In de vismelange vind je zalm en kabeljauw. De verschillende structuur en smaak van deze vissoorten maakt van elke hap een verrassing. Je tilt dit gerecht omhoog met de kruiden, je werkt af met verse garnalen en serveer met stokbrood

Ingrediënten: 2 personen

 Bereidingswijze:

  1. Snijd de zalm en kabeljauwfilet in gelijke stukjes of blokjes en doet dit in een kommetje.
  2. Kruid de versneden blokjes vis met zwarte peper, fleur de sel, Swinkl boter kruidenmix. Laat de kruiden vervolgens ca. 30 minuten trekken.
  3. Pel en ontpit de tomaat, snij in blokjes. Stoof de sjalotjes in olijfolie met basilicum, voeg er de helft van de tomaat blokjes bij.
  4. Blus met de wijn en visfumet, laat inkoken tot ongeveer de helft, doe er de room bij, laat verder zachtjes pruttelen.
  5. Kruiden met kurkumacurry, knoflookpoeder,citroengrasgemberpoeder,   fleur de sel zeezout en de zwarte peper.
  6. Leg de stukjes gekruide vis in de saus en laat zachtjes pocheren tot de vis stukjes gaar zijn.
  7. Leg de gemende stukje vis op verwarmde borden en voeg er tenslotte de rest van de tomaat blokjes bij en de garnaaltje als afwerking, bestrooi nog even met vers gedroogde peterselie.
  8. Serveer dit heerlijk gerechtje met krokant stokbrood, het wordt zeker en vast heerlijk smullen!

De Swinkl producten uit dit gerecht kunt u hier bekijken en aankopen:

Tags: hoofdgerecht-voorgerecht-vis-vischotel-ovenschotel-lekker-heerlijk-swinkl-vispotje- hoofdgerecht-voorgerecht-vis-schaal en schelpdieren-vispannetje




6 beantwoorde reacties

Nathalie
Nathalie

april 06, 2021

Hoi, Voor het gerechtje : Heerlijk vispannetje met kabejauw zalm en garnalen.
Het mag wel een 150ml water met 1 visbouillon blokje zijn.
Laat het jullie smaken!
Groeten, Swinkl

Sylvie stroeks
Sylvie stroeks

april 06, 2021

Ik ga dit vanavond maken. Maar met een glas bedoelt u daar een klein of groot glas mee? Hoeveel ml ongeveer? Ben een beginnende kok 😁 dus weeg en meet alles nog af. Groetjes sylvie

Nathalie
Nathalie

maart 15, 2021

Dag Vero,
Over het heerlijk vispannetje met kabeljauw, zalm en garnalen.
Onze produkten kunt U verkrijgen op onze website www.swinkl.be
Ga via de receptjes of op Swinkl shop, veel Shop plezier!

Philips Vero
Philips Vero

maart 15, 2021

In welke winkel (s) te koop

Nathalie
Nathalie

november 14, 2020

Ja U hebt gelijk , de kersttomaatjes ontbreken, thanks, we passen dit even aan.
Alvast veel succes met het heerlijke vispannetje!

Groetjes, Nathalie

Jacqueline
Jacqueline

november 14, 2020

Ik mis de tomaatjes bij de ingredienten, maar ga dit vanavond maken!

Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing