Zachte kabeljauw in parmaham met pesto roomsaus

april 26, 2017

Zachte kabeljauw in parmaham met pesto roomsaus

Ingrediënten: voor 4 porties

Bereidinswijze:

  1. Verdeel de kabeljauw in stukjes van elk ca. 40 gram. Bestrooi ze met lavas en zwarte peper naar smaak.
  2. Wentel de blokjes vis door de Swinkl feta kruidenmix en wikkel ze elk in een plakje parmaham.
  3. Rijg de vispakketjes per 3 op een spies en bestrijk ze met olijfolie met vanille-of olijfolie met bloedappelsien olijfolie. Rooster de spiesen ca. 5 minuten op de barbecue en keer ze regelmatig om.
  4. Meng de pesto genovese met de room in een hittebestendig steelpannetje en verhit op het rooster boven de barbecue. Roer af en toe. Serveer de kabeljauwspiesen met de pesto-roomsaus.

Tags: vis-hoofdgerecht-voorgerecht-




Geef een reactie

Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing