Een heerlijk ovengerechtje met zalmfilets, reuze garnalen en met de meest ongelofelijke pittige honing-mosterd saus.
Ingrediënten: 4 personen
Knoflook-mosterd saus:
Bereidingswijze:
Bereid 4 stukjes folie 30x30 cm en leg appart. Besprenkel zalm met olijfolie extra virgin en olijfolie met basilicum, wrijf de zalmfilets over het hele oppervlak, breng op smaak met gemalen lavas, zwarte peper en de helft van de Italiaanse kruidenmix. Herhaal het proces met de garnalen.
Sprenkel met de gereserveerde saus (mogelijk moet u deze eerst een paar seconden in de magnetron zetten als de boter is afgekoeld) en bedek met extra vers gesneden dille en serveer met een heerlijk glaasje rosé wijn.
Tags: vis-zalm-heerlijk-gezond-lekker-swinkl-kerst-nieuwjaar-feest
mag de zalm gewoon niet “rauw” blijven ? ik bedoel gemarineerd zalm !! dus niet in de oven
de grote garnalen moeten wel even gebakken worden , maar de rest kan zo natuurlijk blijven
Super lekker bedankt
Beste Noëlla ,
Met deze dank ik U voor de mooie notitie.
We zijn uiteraard blij dat onze gerechtjes en producten gewaardeerd worden.
Wat was dit lekker zeg … sjapoo!
Beste Ton, dank u voor uw reactie.
U hebt uiteraard gelijk indien u spreekt over dunne lapjes zalm. Mooie dikke stukken zalm kunnen de 30 minuutjes aan maar…uw gerechtje koesteren en zeker controleren op gaarheid is een must hé !
zalm een half uur in de oven, dan is ze toch door-en-door gaar? Dat is toch niet lekker?!
Reacties worden gecontroleerd voor plaatsing
nathalie
januari 02, 2020
Dag Roger,
Over het gerechtje “ zalm en garnalen ovengerechtje”
Deze zalm is een zalm filet en geen gerookte zalm, dit kun je niet rauw opeten, de garnalen of scampi’ leg je bovenop de zalm.
Een heerlijk gerechtje!